準備食材:將雞腿肉洗淨、洋蔥切絲、蘑菇切片、蒜頭切片備用。
爆香:電鍋內鍋開啟上蓋模式,接著放入雞腿肉煎至金黃,撒上鹽。
燉煮:在鍋中加入奶油、炒香蒜、拌炒蘑菇與洋蔥。
燉煮時間:不可加水,使用無水料理功能,蓋上鍋蓋悶煮約 25 分鐘。
完成:雞腿燉煮完成後,即可盛盤享用。
準備食材:牛腩肉、番茄、紅蘿蔔切塊,洋蔥切絲,蒜頭切末備用。
燉煮:電鍋內鍋放入番茄塊,再加入牛肉塊、洋蔥、紅蘿蔔與蒜末。
調味:加入適量鹽與黑胡椒。
燉煮時間:不可加水,使用無水料理功能,燉煮時間約 40 分鐘。
完成:湯汁自然收濃,盛盤即可享用。
準備食材:將鱸魚洗淨,檸檬切片、蒜頭切末、洋蔥切絲備用。
鋪底:將蒜末與洋蔥絲鋪底,鋪上檸檬片與鱸魚。
調味:淋上橄欖油,撒上鹽調味。
蒸煮:不加水,使用 無水料理 功能,調整時間約 20 分鐘。
完成:魚肉鮮嫩,搭配檸檬清香,盛盤享用。
準備食材:將大白菜切塊,香菇泡軟切片,豆干與紅蘿蔔切條備用。
鋪底:底層鋪入香菇與豆干、紅蘿蔔,再放上大白菜與紅蘿蔔絲。
調味:加入鹽與素蠔油調味。
蒸煮:不加水,使用 無水料理 功能,調整時間約 30 分鐘。
完成:白菜燉煮入味,湯汁鮮甜,盛盤享用。
準備食材:高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄切塊,洋蔥切絲備用。
鋪底:將番茄與蔬菜依序放入內鍋。
調味:加入鹽與胡椒粉調味。
蒸煮:不加水,使用 無水料理 功能,調整時間約 40 分鐘。
完成:濃郁的蔬菜湯汁帶著番茄的自然甜味,營養豐富。
準備食材:竹筍切片,金針菇撕小束,紅蘿蔔切片,蒜頭切片備用。
鋪底:內鍋放入竹筍、金針菇與紅蘿蔔片,蒜頭切片撒於表面。
調味:加入鹽與素蠔油調味。
蒸煮:不加水,使用 無水料理 功能,調整時間約 25 分鐘。
完成:竹筍脆嫩、金針菇吸滿湯汁,是一道清爽可口的蔬菜料理。
準備食材:白米洗淨,蛤蜊吐沙洗淨,雞腿肉切小塊,薑切片。
鋪底:內鍋加入米、雞肉、蛤蜊與薑片,加入適量清水。
設定:選擇 稀飯粥 或 燉湯 功能,燉煮約 30 分鐘。
調味:加入鹽、胡椒粉與蔥花,攪拌均勻後完成。
準備食材:白米洗淨、排骨汆燙洗淨、乾香菇泡軟切絲,薑切片備用。
鋪底:內鍋加入白米、香菇、薑片與排骨,加入米酒。
設定:使用 稀飯粥 功能,燉煮約 40 分鐘。
調味:加入鹽、胡椒粉與蔥花,拌勻即可完成。
準備食材:五花肉切塊洗淨,燙煮至表面白,雞蛋煮熟去殼備用。
鋪底:鍋內倒入少許油,加入五花肉煎香,加入所有調味料與配料。
設定:選擇 燉湯 或 無水料理 功能,燉煮 45 分鐘。
完成:濃郁五香滷汁包覆控肉,搭配白飯更是絕配。
準備食材:牛肉切塊洗淨,紅蘿蔔、馬鈴薯與洋蔥切塊備用。
鋪底:將所有食材依序放入內鍋,加入所有調味料。
設定:選擇 燉湯 或 無水料理 功能,燉煮 50 分鐘。
完成:燉煮牛肉口感軟嫩,可直接享用或搭配米飯,經典家常料理。
準備食材:排骨冷水洗淨、白、紅蘿蔔切塊、玉米切段,薑切片。
鋪底:內鍋放入所有食材與薑片、玉米、米酒,加入水滿至 Max。
設定:米湯模式第 3 段「燉湯」功能,使用 燉湯 功能。
調味:燉煮完加入鹽巴調味,攪拌均勻。
完成:倒出湯品後即可盛入碗中享用。
準備食材:全雞洗淨、枸杞與紅棗洗淨,薑切片備用。
鋪底:內鍋放入雞塊、人蔘、枸杞、紅棗與薑片,加入米酒。
設定:米湯模式第 3 段「燉湯」功能,使用 燉湯 功能。
調味:燉煮完加入鹽調味,攪拌均勻。
完成:香濃養氣好滋味,倒入碗中享用。
準備食材:紅豆泡水 4 小時,乾蓮子泡 1 小時,桂圓洗淨備用。
鋪底:內鍋放入所有食材與水至 Max。
設定:米湯模式第 3 段「燉湯」功能,使用 燉湯 功能。
調味:燉煮完加入冰糖調味,煮至完全溶解。
完成:將紅豆蓮子桂圓湯盛入碗中,可作為點心或養生甜品。
準備食材:綠豆泡水 4 小時,薏仁泡水 1 小時,洗淨備用。
鋪底:內鍋放入綠豆與薏仁,加水至滿線約 8 分滿。
設定:米湯模式第 3 段「燉湯」功能,使用 燉湯 功能。
調味:燉煮完成後加入冰糖,煮至完全溶解。
完成:綠豆薏仁湯盛入碗中,可消暑去濕又養脾胃。